Ventile los lugares donde las vacas más lo necesitan
Durante el seminario web de October Hoard’s Dairyman, un oyente preguntó si la ventilación debería ser una prioridad en las camas de los establos o en el comedero. La respuesta rápida del veterinario Nigel Cook a eso fue: «Camas, camas, camas».
Continuó explicando que las vacas se calientan mientras se acuestan y se enfrían cuando se ponen de pie. “No es necesario proporcionar velocidad de aire adicional en el área de pie; sólo necesita sacar el aire del granero”, dijo. «Proporcione velocidad del aire donde las vacas están acostadas».
Cook, profesor de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Wisconsin-Madison, compartió que una vaca en reposo acumula 1° F de temperatura corporal por hora cuando está acostada. Por otro lado, una vaca parada pierde alrededor de 0.5° F por hora.
Sin embargo, la cantidad de calor que se pierde mientras una vaca está parada depende del entorno de la vaca. Por ejemplo, Cook dijo que es posible que una vaca parada en el área de espera no esté perdiendo calor corporal o incluso podría estar ganando calor en condiciones de calor.
Los niveles de producción de leche también afectan la producción de calor de una vaca. “Las vacas lecheras han cambiado en estas últimas décadas”, dijo Cook. Una vaca que produce 120 libras de leche por día genera el doble de producción de calor que una vaca que ordeña 40 libras.
“Esos establos más viejos que solían funcionar bastante bien con vacas de menor producción tienden a no funcionar tan bien con vacas de mayor producción ya que esas vacas generan más calor y son más sensibles al estrés por calor”, compartió Cook.
Una consecuencia del comportamiento del estrés por calor es más tiempo de reposo. Cook señaló que el estrés por calor puede hacer que las vacas pierdan tres horas diarias de tiempo de descanso. “Creemos que es algo muy importante para nuestras ocupadas vacas lecheras”, dijo Cook.
El remojo en agua es una estrategia de enfriamiento de vacas empleada por las granjas lecheras. Si bien Cook dijo que el agua puede tener muchos beneficios de enfriamiento importantes que afectan la temperatura corporal, la producción de leche y la ingesta de alimento, han descubierto que el remojo en agua por sí solo no mejora el tiempo de reposo. Por tanto, la ventilación es clave, sobre todo en los espacios que ocupan las vacas, como los establos.
“Cualquier cosa que hagamos para ventilar este establo, tiene que afectar a la vaca”, dijo Cook.
Cook comparte sus prioridades críticas para el diseño de ventilación:
- Consiga la velocidad del aire objetivo en el microambiente de reposo.
- Proporcione suficiente intercambio de aire para eliminar el calor, los gases nocivos y la humedad del establo.
- Cree un sistema que funcione bien en todas las estaciones.
- Asegúrese de que sea rentable.
Fuente: Hoard’s Dairyman
Autor: Abby Bauer
Fecha de publicación: 18 de octubre de 2021
