Bioseguridad en su granja
Con la reciente pandemia que paraliza la economía mundial y afecta a la mayoría de los hogares, la amenaza de enfermedades en la industria láctea tiene un gran potencial en lo que respecta al alojamiento de los animales.
Los principales conductos de transmisión de enfermedades en una granja lechera son los seres humanos, los animales, las herramientas y la maquinaria. Estos medios de infección se pueden filtrar y controlar para mitigar la transmisión de enfermedades antes y durante la llegada a la propiedad.
En este dibujo a gran escala de una operación lechera, he señalado dónde implementar «puntos de control» de bioseguridad. Así es como podría considerar manejar cada posible conducto de enfermedad:
Humanos
- Como mínimo, los empleados deben cambiarse y ponerse cubrebotas y overoles limpios.
- Opcional: Los empleados deben ducharse dentro y fuera de la ducha antes de entrar al área principal de vida de los animales.
- Los veterinarios deben practicar protocolos similares a los de los empleados de la granja.
- Los visitantes de la lechería deben registrarse en un área de acceso de un solo punto antes de ingresar a la propiedad.
- Los técnicos de equipos deben cambiarse a cubiertas de botas y overoles limpios, y desinfectar las herramientas antes de ingresar al área principal de alojamiento de animales.
Animales
- Los animales que ingresan deben mantenerse en un establo de cuarentena separado del área principal de vida de los animales.
- Los animales fallecidos deben colocarse en un área de ganado muerto para su manipulación adecuada.
- Ático / techo de la sala de estar principal para tener un espacio mínimo para la anidación de aves.
Vehículos / maquinaria / herramientas
- Las herramientas y la maquinaria entrantes deben desinfectarse.
- Tenga un área para el lavado de llantas de vehículos en una sola entrada / salida. Esto podría ser concreto deprimido con detergente o una estación de rociado / lavado.
La industria láctea debe continuar preparándose y mitigando la propagación de enfermedades al observar otras industrias agrícolas que practican y regulan la bioseguridad. Para implementar este tipo de precauciones en su granja, hable con un diseñador de instalaciones agrícolas para comprender el mejor enfoque para su instalación nueva o existente.
Fuente: Progressive Dairy
Autor: Keith Ortiz
Fecha de publicación: Julio 2021
